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2006年 10月 29日
農作業は一人でも楽しいですが、やっぱり他の人と一緒におしゃべりしながらしたほうが
うんと楽しいですよね!特に収穫はみんなで喜びを分かち合いたい。 ということで、今日は芋ほり&焼き芋の会を開催しました。 別府の職業訓練校にかよっている後輩(といっても年上)とか竹仲間、5人で土ぼこりを上げながら掘り掘り・・・不耕起の畑でも結構りっぱなお芋がでてきました。 焚き物はもちろん竹。芋を濡れた新聞紙でくるみアルミホイル・・・ と、途中で「竹筒に芋を入れたらどうか?」という発明?があり、さっそく生の竹(節一つ入り)に洗った芋を放り込んで、濡れた新聞紙でふたをして火にくべてみました。 30分くらい経過。焦げた竹筒を取り出してみると・・・ 焼き芋成功!焼けてる~ 石焼き芋ならぬ「竹焼き芋」だー!! この方法ならアルミホイル(→ゴミ)も必要ない。竹だけで焼き芋ができる! なんてエコロジカルなのでしょう(^^) ちなみに、 竹+芋 だと気をつけないと焦げます。 竹+濡れ新聞紙につつんだ芋 だと 蒸し芋になります。 おためしあれ~ 今回はシシャモも焼きましたよ♪ 美味
by itoto13
| 2006-10-29 20:22
| 畑
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